6241.28
Hrniec de Buyer

Vlastnosti:
- nízky medený hrniec PRIMA MATERA s pokrievkou z nerezu
- priemer: 28 cm (dno cca 25,5 cm)
- objem: 4,9 l
- výška: 9,2 cm
- váha 3,12 kg
- rovné boky
- vyrobené vo Francúzsku
- ideálny pre rýchle osmahnutie, ohrev, dusenie, servírovanie a otvorené kuchyne
- rovné nízke okraje zaisťujú dobré odparovanie vlhkosti a vynikajúcu karamelizáciu štiav
- meď je výborný vodič tepla použiteľný na kreatívne varenie, rýchlo a rovnomerne rozvedie teplotu po celom hrnci (rovnaké teploty dosahujú aj steny hrnca, čo uľahčuje varenie citlivých potravín ako sú omáčky a krémy)
- hrniec z medi a vysokoakostnej nerezovej ocele s magnetickým dnom, na použitie na všetky druhy sporákov vrátane indukčných
- špičkový dizajn a spracovanie, možno použiť aj na efektné servírovanie či otvorené kuchyne
- steny medeného riadu s hrúbkou 2 mm (z toho je 10% vnútorná nerezová vrstva)
- 2 nitované rukoväte z liatej nerezovej ocele: ľahká manipulácia, malá veľkosť, moderný design
- 90% materiálu tvorí čistá meď so špičkovou tepelnou vodivosťou, 10% nerezovej ocele AISI 304 (nízky podiel nerezovej ocele nemení vlastnosti medi)
- vonkajšia strana leštená do veľmi vysokého lesku... estetický doplnok každej kuchyne
- pokrievka z nerezovej ocele
- veľmi jednoduchá na údržbu a odolná proti všetkým potravinovým kyselinám
- starostlivosť o meď: použite leštiacu pastu 4200.01N
- ošetrovanie nerezovej ocele: ručné umývanie
- vhodné pre všetky varné dosky vrátane indukcie